langhe
d.o.c.
freisa
vughima
VINIFICAZIONE
Vasche d'acciaio a temperatura controllata max 28 °C, fermentazione con macerazione che varia a seconda delle annate tra i 15 e i 20gg
NOTE DEGUSTAZIONE
Rosso rubino, frutti rossi pieni e maturi al naso, con note speziate, che si ripresentano al palato, sostenuti da freschezza varietale e pienezza e potenza gustativa. Finale molto lungo, si può lasciare invecchiare per alcuni anni
abbinamenti consigliati
Rosso rubino, frutti rossi pieni e maturi al naso, con note speziate, che si ripresentano al palato, sostenuti da freschezza varietale e pienezza e potenza gustativa. Finale molto lungo, si può lasciare invecchiare per alcuni anni
denominazione
Barbera d'Alba doc
colore e tipo
rosso; fermo
vitigno
Barbera
zona di produzione
Neviglie, Trezzo Tinella
esposizione
Sud-est
gradazione alcolica
16,00%
periodo vendemmia
Fine settembre
affinamento
24 mesi in tonneaux da 5 Hl
temperatura di servizio
16-18 °C