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Langhe DOC Pinot Nero
Rosso; fermo
Pinot Nero
Camo, Neviglie
Sud-est
Vasche d'acciaio a temperatura controllata max 28°C, fermentazione con macerazione di circa 10 giorni
14,00%
Metà settembre
24 mesi in tonneaux da 5 ettolitri
Rosso granato con sfumature che ricordano il melograno, naso di piccoli frutti rossi, vaniglia, pepe e rosa canina; di piacevole persistenza.
Ottimo con piatti di pesce e carne rossa.
16-18 °C
