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Langhe DOC Freisa
Rosso; fermo
Freisa
Neviglie
Sud-Est
Vasche d'acciaio a temperatura controllata max 28°C, fermentazione con macerazione che varia a seconda delle annate tra i 15 e 20 giorni
15,00%
Inizio ottobre
24 mesi in tonneaux da 5 ettolitri.
Rosso rubino con note di spezie caratteristiche della varietà, che sfumano in piacevole freschezza e mineralità; è un vino complesso e di grande longevità
Ottimo con cacciagione, arrosti e brasati.
16-18 °C
Forse tra tutti i vini che produciamo, è il più rappresentativo della nostra cantina: unisce con filo diretto la generazione del nonno alla nostra
